- 보고서
- 이슈페이퍼
Issue 1. 식생활 관련 가치관
- 평소 음식점 선택 유형 및 선호 맛집 유형
- 맛집 대기 가능 시간
- 식생활 관련 태도 및 인식
Issue 2. 집밥에 대한 인식 및 행태
- ‘집밥' 자유연상
- 상상 속 집밥과 현실 속 집밥의 차이
- 집밥 준비 방법
Issue 3. 배달음식에 대한 인식 및 행태
- 배달음식 자유 연상
- 배달음식 이용 행태
- 배달음식 주문 행태
- 음식 배달대행 서비스 이용 경험 및 비이용 이유
- 음식 배달대행 서비스의 적정 배달료
- 음식 배달대행 서비스 향후 이용 의향
- 평소 배달음식 관련 불편점
Issue 4. 미디어와 식문화
- 상권 형성 및 외식문화 형성에 대한 미디어의 기여도
- 미디어의 맛집/음식 관련 정보에 대한 인식
Issue 5. 한식의 세계 경쟁력에 대한 인식
- 한식의 장점
- 한식의 단점
- 외국인에게 추천하고 싶은 한국 음식 및 한국 음식 문화
Contents No
IP2018-3
Summary
19~34세 식생활 및 식문화 연구보고서
최근 밀레니얼 세대는 라이프스타일 변화에 따라 기존과는 다른 식생활 패턴을 보이는 가운데, 풍부한 미디어 노출로 인해 음식에 대한 개인적인 태도뿐만 아니라 글로벌 측면에서 한식에 대한 인식도 변화된 흐름을 관찰할 수 있을것으로 예상한다.
따라서 본 조사는 19~34세대의 식생활 전반에 대한 현재 모습과 음식에 대한 인식을 파악하고, 가구구성, 월 평균 가구소등 등 다양한 응답자 특성별로도 비교 분석함으로써 밀레니얼 세대의 식생활 및 가치관에 대한 전반적인 이해를 목적으로 한다.
Project Manager
호영성 수석연구원
김금희 책임연구원
정은미 선임연구원
지승현 선임연구원
