칼럼
연구원이 답하는 보고서 Q&A(2023년 2월호) | Membership Only
2023.01.27
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2023년부터 짝수달마다 대학내일20대연구소 멤버십 회원 분들을 위해서 보고서에 대한 이해를 돕는 아티클로 찾아뵐 예정입니다. 지난달 19일, MZ세대의 식생활 데이터를 분석한 인사이트를 담은 <2022년 MZ세대의 집밥 트렌드> 보고서가 발행되었는데요. 담당 연구원과 함께 해당 보고서에서 꼭 확인하면 좋을 인사이트를 함께 살펴보겠습니다.
Q. 이번 보고서를 기획하게 된 배경은 무엇인가요?
예전에는 식생활에서 요리가 필수였지만, 이제는 취미에 가까워졌어요. 포장해서 먹거나, 외식하거나, 맛집에서 나온 밀키트나 즉석식품을 활용해 조리만 해서 먹는 경우도 늘었고요. MZ세대 사이에서 유행하는 요리 레시피는 유튜브나 숏폼 콘텐츠를 통해 공유되며 대부분 집에서 간단하지만 맛있게 해 먹을 수 있는 것들이 많았는데요. 이에 이번 보고서에는 MZ세대가 실제 집밥에도 다양한 제품과 레시피를 활용하는지 살펴보기 위해서 데이터와 함께 변화한 MZ세대의 식생활 트렌드를 종합해서 정리해 보았습니다.
Q. 작년과 비교해서 변화한 데이터를 짚어주신다면요?
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