보고서
*위 파일은 샘플입니다.
*본 조사는 최신 주류 시장 동향 및 소비 행태를 파악하여 시장 변화에 대응하는 마케팅 인사이트를 발굴하는 데 그 목적이 있습니다.
✅ 이번 연구자료에서 주목할 만한 데이터는?
📉 하락세에 빠진 외식 주류 시장
· 주류가 포함된 외식 영수증 분석 결과, 2025년(1~10월 기준) 술자리 횟수는 전년 대비 12.4% 감소함
· 같은 기간 결제자 수도 월평균 10.4% 감소했으며, 1인당 월평균 술자리 빈도 역시 하락세로 나타남
· 의도적으로 술을 마시지 않거나 줄이는 ‘소버 라이프’ 트렌드 심화
🇨🇳 중식에 빠진 Z세대
· 중식과 일식·수산물 결제건수는 대부분 세대(후기 밀레니얼 제외)에서 한 자릿수로 감소해 선방한 편
· 특히 중식은 Z세대에 한해 결제건수가 유일하게 증가함(+2.1%)
🇨🇳 중식에 빠진 Z세대
· 중식과 일식·수산물 결제건수는 대부분 세대(후기 밀레니얼 제외)에서 한 자릿수로 감소해 선방한 편
· 특히 중식은 Z세대에 한해 결제건수가 유일하게 증가함(+2.1%)
· 마라탕, 훠궈에 이은 고기요리(동파육, 오향장육 등) 인기 영향
🥃 하이볼 다음 유행은?
· 꼬냑(6.9%) 판매량이 유일하게 전년 대비 성장세를 기록했으며, 특히 Z세대(26.2%)가 성장을 이끌어 감
· 반면 과일소주(-35.6%), 하이볼(-34.7%), 모히또(-31.7%) 등은 30% 이상 급감함
🥃 하이볼 다음 유행은?
· 꼬냑(6.9%) 판매량이 유일하게 전년 대비 성장세를 기록했으며, 특히 Z세대(26.2%)가 성장을 이끌어 감
· 반면 과일소주(-35.6%), 하이볼(-34.7%), 모히또(-31.7%) 등은 30% 이상 급감함
1. 외식 술자리 거래량
1) 술자리 횟수·결제자 수·월평균 술자리 빈도
2) 업종별 술자리 결제건수
3) 지역별 술자리 결제건수
2) 업종별 술자리 결제건수
3) 지역별 술자리 결제건수
2. 외식 술자리 메뉴 판매량
1) 주류
2) 음식
[Appendix]
※ 본 콘텐츠는 대학내일20대연구소에서 서비스하는 콘텐츠로
저작권법의 보호를 받는 창작물입니다. 무단 복제, 무단 전재 및 재배포 시에는
저작권 및 재산권 침해 등의 항목으로 사전 경고 없이 형사 고발 조치됨을 알려드립니다.
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Contents No
인사이트 보고서_2026-01
Project Manager
최은영 책임연구원 (연구책임)
이재흔 책임연구원
호영성 수석연구원
신효원 연구원
황우람 연구원
이은재 수석연구원
이재흔 책임연구원
호영성 수석연구원
신효원 연구원
황우람 연구원
이은재 수석연구원
