식물에 ‘반려’라는 수식어를 붙인 데서 알 수 있듯이, 인테리어나 식용을 위해 키우기도 하지만 식물을 옆에 두고 정서적인 교감을 하는 Z세대가 많습니다. 식물에 이름을 붙이기도 하고, 식물을 돌보는 시간을 힐링 타임으로 여기죠. 중장년층이 화초를 애지중지 키우는 것과 비슷한 듯 다른 모습인데요. 4050세대의 식물 키우기는 원예, 가드닝 등 취미 개념에 조금 더 가까웠다면, Z세대는 식물을 동반자로 여기고 정을 주는 게 가장 큰 차이예요.

식집사 생활을 SNS에 인증하기 때문일까요? Z세대 식집사들은 트렌디한 화분을 구입하는 데 관심이 많습니다. 여러 소재로 만든 화분 중에서 흙으로 구워 만든 토분이 통기성이 좋아 식집사들이 애용하고 있다고요. 또, 반려식물을 위해 유니크하거나 힙한 디자인의 화분을 새로 들이기도 합니다. 반려동물에게 예쁜 옷을 입혀 주는 것처럼요.

최근 인기 있는 화분은 어뮤즈팟의 곰식이팟입니다. 곰돌이 모양이 특징인 화분인데, 개인 제작자가 구워서 판매하는 시스템이라 대량 제작이 어려워 구매하기 힘들대요. 수제 토분 브랜드 두갸르송의 화분도 나왔다 하면 품절인 것으로 유명하고요. 식물 재배기를 구입하는 Z세대도 많습니다. LG에서 내놓은 식물생활가전 신제품 ‘LG 틔운 미니’도 완판 행진을 이어가고 있거든요.

반려식물 트렌드가 확장되면서 다양한 서비스가 출시되며 Z세대의 식집사 생활을 도와주고 있습니다. 가장 유명한 앱은 그렉(Greg)인데요. 사용자가 기르는 식물의 정보와 재배 환경을 파악해, 머신러닝을 기반으로 식물 성장과 관리에 최적화된 방법을 추천해 준다고 해요. 커뮤니티 기능도 있어 식집사들과 고민을 공유할 수도 있고요. 아쉬운 점은 한국어 지원이 불가능하다는 점. 비슷한 서비스로 국내에서 출시한 그루우도 있어요.

개인의 특성에 따라 어울리는 식물을 추천해 주는 큐레이션 서비스와 반려식물의 성장 일지를 기록할 수 있는 앱도 있습니다. 전문가에게 식물 관리를 받을 수 있는 O2O 서비스 식물회관도 있는데요. 고객이 필요한 서비스를 신청하면 식물회관에서 직접 수거한 후, 관리 작업을 진행하여 다시 고객에게 배송해 줍니다. 

이탈리아에서 탄생한 에스프레소의 어원은 ‘빠른(express)’이에요. 갓 추출한 커피의 깊은 풍미를 빠르게 만끽하도록, 바의 손님에게 곧바로 건네는 문화를 뜻하죠. 주문부터 마지막 한 방울까지,  10분도 걸리지 않죠. 빠르게 향과 여유를 선사하는 에스프레소 문화. Z세대의 자기주도적이면서도 효율적인 성향과 맞아떨어져요! Z세대는 시간을 굉장히 중요하게 여깁니다. 운동도 압축적으로! 식사도 효율적으로! 커피나 술 역시 최소시간에 최대만족으로 즐기려는 경향이 있죠.

Z세대가 술을 건강하게 마시는 것, 즉 취하지 않는 정도로 마시는 건 글로벌 트렌드입니다. 저도수 술을 뜻하는 '하드셀처'가 유행하고 있기도 하죠. 스탠딩바의 인기도 같은 맥락입니다.  Z세대에게 밤새 코 삐뚤어지게 마시는 술자리는 부담스럽습니다. 퇴근길에 한 잔, 막차 끊기기 전, 2차 모임 전에 가볍게. 이게 스탠딩바의 매력이죠. 여기선 모르는 사람들과 가벼운 대화를 나누기도 하는데요. 자리가 붙어있는데다가 말거는 것이 용인되는 분위기랍니다. 바리스타와 안부를 나누거나, 테이블 옆 낯선 손님들과 스몰토크를 즐기기도 합니다.

오랫동안 ‘아아’와 ‘뜨아’로 대표되는 미국식 아메리카노가 우리에겐 익숙했어요. 하지만 코로나로 인해 하늘길이 막혔던 지난 3년. 해외여행 욕구는 높아져만 갔죠. 스탠딩바는 유럽 골목 감성이나 일본 선술집 분위기를 느끼기에 좋은 공간이에요. 해외여행을 추억하는 프로여행러들의 마음을 채우기에 딱 맞습니다.

일단 프리미엄 술은 희소성이 높습니다. 술집에서 흔하게 볼 수 있는 소주, 맥주보다 비싸기도 하고, 원소주처럼 구하기 힘든 술인 경우도 있고요. 누구나 다 마시는 게 아닌, 새롭고 독특한 술이라는 게 Z세대의 구매 욕구를 자극합니다. 트렌디한 느낌도 들고요. 이런 술들은 패키지도 예뻐서 SNS에 인증샷 올릴 맛도 나죠.

이런 술의 체험 공간도 ‘힙한’ 요소인데요. 원소주 팝업 스토어에서는 원소주로 만든 칵테일을 맛볼 수 있는 칵테일 존이 있습니다. 원소주를 구매하지 않아도 맛볼 수 있는 거죠. DJ 공연을 보며 즐길 수도 있고요. 떠오르는 Z세대 핫플레이스 보틀벙커의 테이스팅 랩도 인기입니다. 와인 종류에 따라 시음 가격이 다른데, 비싼 와인을 저렴하게 마셔볼 수 있어 좋대요. 테이스팅 랩에서 따라 온 와인과 곁들일 음식을 판매하고, 먹을 수 있는 공간도 마련되어 있고요.

코로나19 이후 집에서 즐기는 ‘홈술’, ‘혼술’ 트렌드도 늘어나는 추세입니다. 대학내일20대연구소에서 최근 3개월 내 음주 대상을 조사했을 때, 혼자(54.9%) 음주를 즐긴다는 대답이 2위로 나타났어요. 취할 만큼 마실 필요도 없고, 소량으로 분위기 낼 수 있어 홈술할 때 프리미엄 술을 찾는다고요.

취향에 맞게 직접 제조해서 먹기도 하는데요. 위스키에 음료를 섞어 하이볼이나 칵테일로 즐기는 게 인기입니다. SNS에 맛있는 하이볼 레시피가 돌기도 하고요. 내 취향의 맛있는 술을 마시면서 분위기도 낼 수 있고, 예뻐서 사진 찍기도 좋잖아요. 또, 건강을 위해 비싸더라도 인공 첨가물이 없는 술을 선택하기도 한대요. (술 마실 때도 건강을 챙긴다니!)

최근에는 주변에서 카카오톡 선물하기로 술을 주고받는 모습을 쉽게 볼 수 있는데요. 현행법상 주류는 온라인 판매가 불가능하지만 지역·전통주는 온라인 판매가 가능해요. 근사한 패키징의 프리미엄 술을 클릭 한 번에 구매할 수 있다니, 힙하잖아요. 나만의 술 취향을 가진 것처럼 보이기도 하고요. 이런 포인트가 Z세대의 호기심과 과시욕을 건드린 거예요.

전통주의 온라인 판매가 가능해지면서 새로운 서비스들도 생기고 있어요. 배상면주가에서 오픈한 ‘홈술닷컴’에서는 전통주 당일 배송 서비스를 런칭했습니다. ‘미술관’, ‘술담화’ 등 술 구독 서비스도 Z세대 사이에서 인기를 끌고 있고, 더본코리아에서는 전통주 커뮤니티를 오픈했어요. 이런 채널에서 주류 마케팅을 진행한다면 한층 트렌디한 느낌을 줄 수 있겠죠?

오프라인에서도 프리미엄 술에 대한 접근성이 높아졌는데, 특히 편의점에서 와인이나 위스키를 접할 수 있다는 게 배경 중 하나입니다. 편의점에서 위스키를 구매하는 고객 중 2030세대 비중이 70.8%나 되거든요. 혼술족을 위한 소용량 제품도 지속적으로 출시되고 있고요.